postlude
專輯：色
曲子選擇電影《小森林》。
中國的鄉下風景其實比日本還要美得多，
鄉村生活也更加精彩，
只是中國人不懂得愛惜，
現在除了那些很少被人涉足的鄉村之外，
一般都是污水，
塑料薄膜，樹林也變得光禿禿的。
還記得小時候爺爺奶奶居住的地方，
也是和電影里的小村莊一樣秀麗清新干凈，
童年生活也是樂趣無窮，
可是現在回去一看，都變樣了。

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承續自然的規律和方式，成長為一株堅強又閃亮的山中花蕾。——《小森林》

一會去下載看看去。
下面是關于電影《小森林》的一段影評。

你有多久，沒有靜下來，好好地吃過一頓飯。仔細品嘗每一粒米，想象它們是怎樣在每一個雨天吮吸露水，在每一個燦爛的日子里沐浴陽光。然后他長成了一粒成熟的稻谷，經過舂，經過揚谷，變成白白胖胖的大米，最后蒸過熱騰騰的桑拿，汗涔涔地來到你面前，害羞地等著你品嘗它，渴望你的贊揚。

可是你往往一邊跟人談笑一邊隨口吞下它，甚至不經咀嚼。也許是因為無聊，要伴著一集美劇才能吃下去，又或者是忙著趕時間，要一邊吃飯一邊回復短信郵件。

看了電影《小森林》，才明白，我們既有的生活方式，原來竟是舍本逐末。

小森林的主角是一個叫作市子的女孩。小森是她生長的村莊的名字，遠離城市，村民日出而作，日落而息。市子曾經離開這里，去東京闖蕩，最終卻選擇逃回了小森，回到了媽媽已經離去的家。

在小小的村莊里，市子過著自給自足的生活，利用應季的時蔬做出各種美味，果醬、核桃飯、番茄罐頭……想象一下，從種下作物，到親手收割它們，端詳著它們，思考怎樣變成精致的美味。市子總是有妙招，把本來或許要扔掉的食材變成美味，或是把平淡無奇的食物點石成金。比如卷心菜最外層的葉子不那么可口，就切碎炸成面餅，取其清香；通草果的表皮有澀味，通過各種腌料來去除味道，變得酸甜可口；胡荼子果實成熟前太酸，成熟后甜味又太淡，掉落一地無人撿拾。市子心疼它們“辛辛苦苦長大成熟的果子，努力到最后卻付諸東流”，所以“那就把你們做成果醬吧”。真實的鄉村生活也許并沒有想象的那么美好，可是因為一顆七竅玲瓏心，對生活的熱愛與思考，把日子過得活色生香。

相信看了小森林以后，人們對于電影里的美味會有著無法抑制的向往，我也不例外，于是大膽地動手實踐。我買來山楂，耐心地去掉蒂和核，切成小塊，加一點點剛好沒過的清水，用小煮鍋慢慢熬。一開始難以相信，一塊一塊的山楂怎么會變成黏黏的醬呢？漸漸地，山楂塊的面目開始變得模糊不清，看起來像是……吝于加雞蛋的西紅柿蛋湯？接著再加幾塊冰糖提色，伴著山楂棱角的消逝，顏色也變得鮮亮。最后再一邊嘗著，一邊調整甜度，像市子說的一樣，“猶豫之中，果醬已經熬好了”。為了調整酸度，加幾勺蔓越莓果醬，然后拿開水燙過的牛奶瓶子分裝好，蓋上彩色的紙片，用皮圈扎上，就像貨真價實的果醬一樣。跟朋友分享，感受他們的驚嘆，不相信是自己熬成的果醬。要吃的時候，打開瓶蓋兒，涂在面包片上，閉著眼睛咬下去，酸酸的山楂味道在口中化開，不由得像市子一樣傻笑起來。

下一次嘗試什么呢？媽媽寄來的核桃，研成細細的核桃糊，再混進淘好的米里面。加一點點醬油，用小電飯煲蒸好。核桃有一種油油的香氣，在等待的過程中，白色的蒸汽從蓋子的通氣孔裊裊升起，聞起來溫暖美好。等到打開蓋的那一剎，棕色的米飯滋滋地響著，稍微涼一涼，把它們捏成小小的飯團。市子的核桃飯團是在秋收的季節，作為便當帶去農田邊上吃的。提前做好放在飯盒里，經過了辛勤的勞作，就在田邊大樹下坐下，滿意地打開盒蓋，吹著風，聽著溪水的聲音一口咬下。吃著去年的米，收獲今年的米，時間吶，就是這樣的輪回。

聽上去，真是清新又唯美。可是事實上，這部影片并不是許多小清新和文藝青年喜歡的那樣超脫凡俗的生活。恰恰相反，小森林最珍貴的便是它的“人間煙火”。城市里的小清新們看了電影，對那樣悠然的生活心向往之，想著山間的水流、樹下的野果、風吹麥浪和冬日暖陽。小清新們向往的是安妮寶貝筆下，穿著棉質長裙，赤腳踩在地板上，遠離喧囂塵世，歲月靜好的女子。可是市子不是這樣。我們的市子說過，自己是個鄉下姑娘，能勝任的只有體力活兒。我們的市子自己劈柴，自己下地，自己收割莊稼，自己騎車在鄉間小道上穿行，去幫紅點鱒魚“搬家”賺取一些零用。她辛勤勞作，因為要靠這些吃飯，而非什么風花雪月，歲月靜好。因此可貴的，是她在辛勤生活之余，保留的那一點“心思”。比如借著爐子的余溫做一只烤面包，用山中的雨草花做成黏糊糊但美味可口的野菜丁拌飯吃。而她在水稻田中不停彎腰去除雜草，起身時一個大后仰緩解腰背的酸痛，那才是最真實的生活。

說到這種生活，我第一個想到的是我的父親。今年，爺爺病重，想要搬回鄉下去住。于是父親將閑置了幾十年的老房子翻新，裝扮得干凈整潔。他接爺爺奶奶回到鄉下，將閑置的土地重又利用起來，種上各色菜蔬。等到我暑假回家的時候，已經像模像樣了，基本可以做到自給自足。院子前面的地里搭了架子，長著瓜果的藤蔓；屋子東邊結著紅紅的辣椒，西邊的大塊空地上種著玉米，還有一只小奶貓，喜歡往長裙下面鉆，喜歡在夏夜追著蟲子打鬧。我不由得驚嘆，因為他每天要上班，周末和下班時間才能到一個小時車程的鄉下去照顧植物們。可是這一切打理得井井有條，難以想象，背后要付出的辛苦。

在鄉下住的那幾天，我體會到了市子過的生活。比如某個雨后的清晨六點，爸爸把我叫起來去山上采蘑菇。第一次有這樣神奇的體驗，幾乎沒法發現這些小精靈的存在。可是他們就生在崖壁上，在枯葉后面躲著，或是隱蔽在草叢中。爸爸總是像變魔術一樣，一會兒又采摘到一朵蘑菇，并教會我辨認哪些是有毒的，哪些可以食用。因此看到市子在山間穿行采摘野菜時，便想起當時采蘑菇的場景。手中拿著一個小布袋子，仔細尋找一點點蛛絲馬跡。路上會遇到更早上山的村民，或背著背簍，或提著大大的編織袋，手中拿著一個帶鉤子的長棍。或許還會帶著一只狗，遠遠地吠一兩聲，聲音便在山間回響。因為是夏天，山中有猖狂的蚊子，不得不用長褲長袖提防他們。可是隨著時間推移，太陽慢慢升起，天氣也變的炎熱了，脫掉外套又要被蚊子咬，只好在外套下面大汗淋漓。市子在水稻田中勞作時，也是這樣的吧？要獲得大自然的饋贈，總得付出些代價。或者某天我躺在吊床上看書，爸爸過來叫我去挖地瓜。我疑惑地跟著過去，印象中的地瓜是一種白白的拳頭大的根莖類果實。可是我們來到茂密的、齊膝高的雜草叢中，撇開雜草，看到地上伏著一條一條的藤蔓，上面結著指頭大小的紅色果實，爸爸說這是“蛇的零食”。拿回來洗干凈泡在水里，冰冰涼涼，粘稠多汁，有淡淡的甜味。又或者某天傍晚去散步的時候，手上拿個大盒子，從路邊的水洼里捉螃蟹；又或者從池塘里釣起來新鮮的魚兒，雖然跟市子的鮭魚做法不同，也有自己的風味。

事實上，這種生活也并不是想象的那樣清新。比如爸爸帶我去挖花生，可是我不樂意去除掉花生上面的泥土，怕把手弄臟。又比如爸爸平時工作忙的時候，回到鄉下再勞作就不再是一件消遣的事兒。正如我們看到市子的生活輕松自在，其實換作我們自己，很難一個人養活一片田地，還有閑心做各式各樣精致的美食。記得市子曾經發出感嘆說：“忙活了半天，只是為了那一口啊。”
對啊，誰說食物就是輕易可得的了。看著電影中的畫面，不經意間，你就能體會到一粒米一棵蔥需要經歷多少風雨。你能感受到，食物是來自大自然的恩賜，只有善待食物，才能被食物善待。因此，突然可以理解為什么不管在動漫還是電影里，每餐開動之前總要說一句“我開動了”，不論是一桌人還是一個人。

除了食物，電影里還有一些動人的小細節。例如吉子的奶奶在圍爐閑話時得意地秀恩愛，例如那只躲在窗簾后的小貓，又比如市子想起媽媽說過“從做出的食物能看出人心”，對著紅紅的胡荼子果醬發呆：“這就是我現在心的顏色嗎？”

春夏秋冬，小森的生活，就是如此周而復始。市子的媽媽在秋天來信，信上寫道，在某個地方摔倒時，每次回頭看之前的自己，發現每次都在同一個地方摔倒。盡管一直很努力，卻總在同一個地方畫圓圈。徘徊到最后，不過是回到了原點，令人失落。但是每次，積累下了經歷，所以不管是失敗還是成功，都不再是原點，那么，不應該叫“圓圈”，而應該是“螺旋”。從某一個角度看，仿佛是在同一個地方兜轉，其實，多少會偏離上一點或下一點，那么也還好，也許，人本身就是“螺旋”，在同一個地方兜兜轉轉，每次卻又不同，或上或下或橫著延展出去。畫的圓每次在不斷變大，所以，螺旋每次也在不斷變大，想到這里，覺得自己還是應該再努力一把。因此，市子選擇了回到東京，不再逃避。可是這時與回到小森之前的她已經截然不同。土地饋贈給人們的，不只是食物。

影片結尾，依然是市子迎著風騎車的畫面。我又想起了影片的開頭，從第一眼，我就知道我會愛上它。那是夏秋篇的開頭，市子穿著簡樸的工裝，騎行在鄉間小道上。沒有文字，沒有情節，僅僅只是騎車在小道上穿行，兩邊是匆匆的綠樹。因為去路是下坡，衣衫在風里面飛揚。配樂輕快，心情也飛揚。不管生活變得怎樣，至少還有長長的可以兜風的下坡。

愛和生活，本身就是藏在一蔬一飯之間的吧。認真吃好每一頓飯，就是對生活最大的尊重了。又想起那句話：胡荼子都能做成果醬，何況是人呢？不管出去闖蕩遇到什么挫折，食物總是可以慰藉人心。在這個所有事情變得越來越不確定的時代，愈發講究數字化虛擬化的時代，食物變成了一種亙古不變的穩定介質，自己親手耐心做成的一餐一飯，比藥物更能治愈心病。